茄子のお漬物。
水茄子も美味しいですが、
子どもの頃、夏に山形の親戚の家に行くと、
食事の時に必ずと言って良いくらい、丸い茄子のお漬物が並んでいました。
ドドーンと沢山です。
大きな樽に入っていた記憶があります。
どこの家庭でも、自宅で漬けていたのだと思います。
ネットで探したら、ありました😊
ちょっとしょっぱいけど、美味しい！と思って食べたと記憶しています。
山形県は地味な感じがしますが、
さくらんぼは有名ですね🍒
丸い茄子は、私が住む街では見かけません。
これは、先日スーパーで見つけた茄子のお漬物です。
生産者の所在地が山形県でした。
迷わず購入しました。
丸くはないけれど、小さいので１口で食べられました。
『秋茄子嫁に食わすな』
この言葉は、茄子は食べすぎるとお腹を冷やすから、妊婦さんが食べすぎないようにって意味らしいです。
茄子は夏野菜ですから。
塩で漬けるので塩分も摂れます。
夏にはもってこいですね。
話は少し変わりますが、
息子が中・高生で陸上の遠征に行く時、
おにぎり（だけ）を８個持たせていました。
息子に頼まれたのです。
何で８個？と思ったら、
おにぎりを合間合間に食べるそうです。
具は主に昆布で、ご飯に海苔に塩。
汗を沢山かくので、それが良かったのだと、後になって気付きました。
お陰で、いつも元気に帰って来ていました😊
暑さでバテないよう、しっかりと食べる事も大切だと思っています。
今日、市から私宛に、
母の『介護保険負担割合証』が届きました。
１年毎の更新のようです。
元々は、実家にいる兄宛でしたが、
私がメモを入れようと実家のポストを見たら、
郵便物と広告が溢れていたのです。
困る事もあるとは思いますが。
なので、市からの母の介護に関する書類は私に送ってもらうようにしたのです。
さて、これは兄に連絡すべきか、、、、
いや、施設に連絡すれば良いのかも。
施設に電話をすると、
「コピーがほしいので、来ていただくか、ＦＡＸで送っていただいても良いです。」
と言われたので、ＦＡＸを送りました。
母の親戚は、山形県にいます。
会いたい人もいるでしょうが、
もう山形に行く事は無理なんだろうな。。。
コロナのため？施設での面会は、１日４組限定で１回に２人までで時間は10分だそうです。
お喋り好きな母には、10分じゃ足りないよね😅
可能であれば、自宅で過ごせるのが良いのだと、改めて感じています。
最近ハマってるゲームはある？
▼本日限定！ブログスタンプ
