このプリンは、卵黄を使って作ります。
卵白はどうする？となり、
調べたら、
ヨーグルトアイスを作れる？となり、
作ってみたのですが、失敗😅
メレンゲを上手に作れませんでした。
息子は、泡立て器で作った事があるそうで、
コツもあるようですが、
「電動のミキサーが欲しいよね。」
と話していました。
実はずっと欲しかった物です。
で、購入したので、早速。。。。
卵白２個でメレンゲを作り、砂糖60グラムと無糖のヨーグルトを混ぜるだけ。
容器に入れて冷凍すれば出来上がりです。
シャクシャクとした食感で、さっぱりとした味わいのアイスでした。
購入したのは、これです。