退院したら連絡する。
連絡がないなぁ、と思いながら日々過ごしていました。
昨日の昼間にラインでメッセージを送りました。
そして午後。
「今日退院したよ」
ホッとしました。
夏休みだから、自宅に帰ってのんびりしてくれたら良いと思いました。でも入院していて受けられなかった学校の試験を受けるとかで、それが終わったら、
「帰る」
うん、待ってる。
そして夜。
「お母さんが作る豚の生姜焼きのレシピ教えて！」
レシピ。。。。
そう言えば、
「自分で作ってみたんだけど、お母さんのみたいに美味しく出来なかった。」
って言ってたな。
レシピもコツも、いつも適当に作っているんだけど。
醤油・お酒・砂糖・生姜
これをタレにして、少しの時間つけ置きするか、お肉を焼いてからタレでまぶすか、どっちでも。分量は適当です😅
つけ置きの方が手間がかかるので、最近は後からタレをまぶす方が多いです。
「今度帰って来たら、作ってあげるね。」
「いいね」
ってスタンプの返事が来ました。
もう大人だけど、
息子にとっては、
母親が作る料理が１番のようです。
だって。。。生まれてから１０ヶ月完全母乳で育ち、私が作ったご飯で育ったんだもんね(^^)
そう言えば、義父が私が作った生姜焼きを「美味いねぇ」と喜んでいました。
義母からは、
「砂糖入れたでしょう？」
義母が作る時は、砂糖は入れないみたいです。義父は甘い物が好きだから喜んだんだろうと言われました。
ちなみに、りんごがある時は砂糖の代わりにりんごをすりおろして、蜂蜜も砂糖の代わりに使う事もあります。