さて、新米の季節ですね。
もう食べましたか？。🍚🍙
炊きたての香りが湯気から香り、目にもピカピカで、口の中でほろっと甘く最高の幸せが広がります。
でも最近では糖質ゼロが盛んに言われて白米のいごごちが悪そうですよね。🥲
このお米、薬膳的には人間の重要なエネルギー源である「気」を補うための基本の食材なので食べないのは勿体無いです。
食べる量と食べる順番など、ほんの少し気をつけるだけで違ってくると思います。
そして、
ご飯をおかずのお供と考えるより「おかずの一つ」というイメージの量でいただくといいと思います。ご飯はサラダか煮物かもというくらいの「ご飯おかず化」で食べると糖質制限になります。
ご飯大好きだからと言って、少しのおかずでお米だけをモリモリ食べているうちに「食べておいた方がいい食材」を摂る前にお腹いっぱい🫄という由々しき事態には、どうか、なりませぬように。🤣😅
（肝に銘じます😆）