今年初のラーメンは『雨は、やさしく』
土曜日の昼頃に行ったから、４組くらい待ちが居たけど
ラーメンだから回転速いよね
つけ麺気になったけど、醤油ベースだと聞いたので味噌にしました。
あっさり魚介スープのストレート麺です。
後半はレバーペーストを溶かして、濃厚スープに変身させました。
これを溶かすタイミングでスープの味が結構変わるよね。
後味さっぱりのラーメンです。
科学的な味とか、しょっぱいのとか後に残るの苦手なので
あっさり好みの私は好きなラーメンです
札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
11:00～15:30
17:30～21:00
定休日 月曜日