さっぽろスイーツコンペティション２００９グランプリ受賞
さっぽろハスカップフロマージュ
「硬めに作ったクッキー」の土台に「４種の北海道産チーズのムース」（クリームチーズ・サワークリーム・ブルーチーズ・カマンベールチーズ）と、峰延町産のハスカップの「焼きギモーヴ」（焼きマシュマロ）を閉じ込めました。仕上げにハスカップの一番しぼり汁を贅沢に使用して素材の色彩の美しさを演出。飾りには「道産ゆり根のコンポート」で遊び心の食感をお楽しみ下さい。
ソースで汚いけど(;^_^A
ハスカップ大好きなので、好みのケーキです
充分酸っぱいけど、酸っぱい物好きとしてはもう少し酸味が強くてもいいかな～
マシュマロが苦手なのでギモーヴ…と思ったけど、マシュマロみたいな食感も味もせず美味しく食べられました♪
正直、ゆり根はいらないな
一緒に購入した
円山ラスク（ビターショコラ）
しっとりしたラスクで、サクサクのチョコレートを食べてるみたいで美味しい
苦味の利いた大人味で良かったです。
ズコット
http://www.chovica.com/contents/gourmet/zccot/