2日目の夕食
沖縄料理の店『美ら花』
沖縄料理の会席
ブーゲンビレア １５００円
ラフテー、クーブイリチー、自家製サンニンかまぼこ、自家製ジーマミー豆腐、オリジナル紅芋焼きプリン、イナムドゥチ汁、じゅうしい、もずく酢、、漬物、ミミガー、田芋
ほとんど初めて食べるものばかりです
ラフテーは脂も気にならないし柔らかくておいしぃ～
濃い味を想像していたのですが私好みの薄味です
クーブイリチーは昆布の炒め物で（帰ってきてから調べました
)昆布のコリコリした食感がＧＯＯＤ
イナムドゥチ汁は椎茸などが入っいて白みそで作られているそうです。味噌汁のようなスープのような不思議な汁物で結構甘めで好きです
その他のパパイヤの漬物や大学芋のような田芋、ミミガーもじゅうしい（混ぜご飯）どれも美味しかったです
中でも、もずく酢が普段食べているものより太く歯ごたえもあってウマイ
甘酸っぱいタレもおいしかったぁ～
海ぶどう ４８０円
札幌でも1度食べたことがありましたが、しょっぱかった記憶しかなく好きではありませんでした。
でも、地元で食べるのは違いますね
プッチプチしていてポン酢（かな？）につけて食べるとしょっぱさも半減してウマイとにかく札幌で食べたものと食感が全然違います！
海ぶどうは１０度以下で潰れてしまうそうです。雪国には向かない食材ですね
ジーマミー豆腐 ４６０円
落花生から作った豆腐。豆腐と言うよりプリンに近い食感でした。ねっとりプルプルでオイシィィです
道内のスーパーにもあったらいいのに
全体的に薄味で私好みでした
北海道は味の濃いトコロが多いですが、２日目に食べたものはどれも私にはちょうどいい味付けで美味しかったです
美ら花 名護店
名護市字幸喜108
http://www.chura-hana.com/