レシピ

さつまいもがおいしい季節ですねー。そこで単純だけどおいしいケーキを紹介です。


【さつまいものパウンドケーキ】

材料
・ふかしたさつまいも　中1個
・バター　50g
・砂糖　50g
・卵　2個
・薄力粉　80g
・ベーキングパウター　少々
・バニラエッセンス　少々

作り方
①バターに砂糖を2/3いれてよく練る。
②①に卵黄だけを少しずついれよく練る。バニラエッセンスと1㎝角に切ったいもをいれる。
③残りの砂糖を使いメレンゲを作る。
④②に③を1/3いれさっくり混ぜる。
⑤振るった粉をいれ混ぜる。
⑥⑤に残りのメレンゲをいれ混ぜる。
⑦160度40分で焼く。


メレンゲをいれたらさっくりと。
泡が消えたらすぐに混ぜるのをやめ、型に流し込み焼いて下さいねー。

甘さ控えめなんでいくらでも食べられますが、注意しないととんでもないことになりますよー。

あ、分量的にはプレゼントにちょうどいいかもです。
ぜひうまく作ってみんなに振る舞ってくださいねー。


んじゃ。