今日のお題
今日は憧れの人とデート。二人ともすごくおなかが空いているのにどこのお店も混んでいて入れません。あなたならどうしますか？
チーズとか、お惣菜とか、もちろんワインとかビールも買い込んで
公園とか、海なんかで(車ん中も
)、一緒に食べるなぁ
(v_v｡)人(｡v_v)ﾎﾟｯ♪
ま、私の部屋で 手料理を御馳走する．．．ってのも手だけどねぇ (^m^*)ぐふふ
手料理と言えば... やっぱ男心を掴む こってり煮物 かなぁ??? (^m^*)ぐふふ
早速 こくウマがっつり煮もの作ってみましたぁ 
旨ぁ～いっ!!!! ヾ(≧▽≦)ﾉ バターの風味と味噌がこっくりしてて 
が進むぅw
ではでは 早速 オレンジページのレシピ公開するねぇw
鶏肉とれんこんのバターごまみそ煮
材料(4人分)
鶏もも肉 2枚(400g)、れんこん 250～300g、
煮汁用(酒 1/4カップ、砂糖 大さじ2、みりん・みそ 各大さじ1 1/2、醤油 大さじ1)
白すりゴマ 大さじ2 1/2、バター 適量
?鶏肉は 大きめの一口大に切る。れんこんは大きめの乱切りにして 水に3分ほどさらし、
ざるに上げて水けを切る。
?鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を入れて 色が変わるまで炒める。
れんこんを加えて炒め合わせ、油がなじんだら 水 2 1/2カップを注ぐ。
煮立ったらアクを取り、味噌以外の煮汁用の調味料を加えて混ぜ、中火のまま15分ほど煮る。
?煮汁が1/2量ぐらいになったら 味噌を溶き入れて さらに3分ほど煮る。
白すりゴマを加え、煮汁がほとんど無くなったら バター大さじ1を加えて全体にからめて、
器にもる。好みでさらにバター適宜をのせる。
れんこんの皮は 剥いても、剥かなくても おっけ～!!!です
砂糖は お好みで控えてもらっても おっけ～!!!
ちなみにウチは酒飲みなので 半分の量にしました