鰺
近所のスーパーであやしい魚発見
かなり大きいのに100円という安さ!
即購入。
「尾赤アジ」らしい。
名前の通りしっぽが赤いよー
とりあえず大きいけど
安いから二匹購入
塩焼き、刺身にするといいいって書いてあったんだけどどっちにしようかなーって考えて考えて考えて
決まらず、
両方作ることにしました!
二匹いるからね( ^o^)
一匹はお刺身にしようと思って3枚に下ろしたんだけどめっちゃ身が柔らかくてミンチになりそうだった!!!!
手の温もりでとけていくんですよー
びっくりですよー
捌きながらゆだれでてましたよー
キッチンが血の海だよ。
魚はこれがやだよね。
すぐ片付けたけど
また明日キッキンハイターしよう、
捌いた頭と骨とかアラ達は
お汁にヽ(^0^)ノ
今日は尾赤鰺さんだけで
夕飯ができあがっちゃいました(笑)
あと枝豆も茹でました(゚∀゚)
鰺さん脂のってて
かなーりうまーかたー
今日の夕飯は二人で200円(笑)
枝豆も貰い物だし!
さいこーう!!!!!
目玉焼き
彼氏が目玉焼きが好きで
朝ご飯に焼いてあげるんだけど
うまくできない。
目玉焼きを今までやったことがない…
自分は目玉焼き好きじゃないし
親に教わったこともなく、
調べて焦げてないでつるつるプルプルの半熟卵を作るとだめみたい
焦げてて荒い目玉焼きが好きなんだって
よくわかんないー
調べると焦げないようにとか上手なプロな目玉焼きとかのやり方しか、のってなくてどーしよ。
あとIHのフライパンは真ん中ばかり火が通るし、真ん中が盛り上がってるからきれいな目玉焼きができない
お肉とか餃子も均等に焼き目つかないし超イライラする( ̄△ ̄)
IHは慣れないなぁ。
ガスに戻したいー
炙ったりフライ返しできないしね
ガスの火力で中華料理つくりたい!


