子供用夜ごはん２

今日はなんだか精神的、肉体的にも激しく疲弊して…


魂抜けてた…(ﾟ△ﾟ)



何もする気が起きなかったので食事も簡素になってしまいました(-.-;)








●秋刀魚と茄子のつけ汁うどん



でした(^人^)



うどんは以前、ドラッグストアの季節外商品として半額ゲットした『讃岐うどん』の乾麺



茄子は昨日スーパーで見切りだったヤツを格安で購入。軽く素揚げしました。



『秋刀魚』と言っても『秋刀魚の蒲焼き缶詰』ｗ



缶詰のタレがつけ汁に深いコクを出してくれるので、何かと重宝してます



あとの具材も(長ネギ･椎茸･しめじなど…)一緒に軽く煮て、胡麻油で風味を付けたらつけ汁完成です(^O^)/


甘辛くて美味しかったよ。








今日は(も)精神が擦り減る１日でした…orzⅢ