唐揚げと言えば日本では…
『鶏もも肉』で作るのが一般的だよね？
『鶏胸肉』で作ると固くてﾊﾟｻﾊﾟｻになりがちだから…
私も今まで『鶏胸肉』で作っては失敗を重ねてきたよ…
じゃあ『鶏もも肉』を使えば良いのでは？
とは思うんだけど…値段の安さには勝てませんで…(-.-;)
ちなみに…
目の前のスーパーでの本日の価格…
【鶏もも肉】→100㌘￥78
【鶏胸肉】→100㌘￥48
この￥30円の差がね…(-.-;)
なんかもったいなくて、なかなか『鶏もも肉』には手が出せないﾜｹよ…(-_-Ⅲ)
…と思っていた所…
昨日のテレビ(番組が何だったかは忘れた
)でなんとっ
【『鶏胸肉』でも柔らかい唐揚げを作る方法】みたいなのをやってて、何となく漠然と観ていたのを今日になって突然思い出した
スーパーの肉売り場の前で
「…しかし…うろ覚えだが…作れるだろうか…？
」一抹の不安を覚えつつも『鶏胸肉』のパックを手に取り、自宅で何となくフィーリングで制作してみた
結果…
ヽ(´∀｀*)ノ大成功
今までの失敗は一体何だったのか
と思うほど柔らかく出来た…なので我が家で『鶏もも肉』を買うｺﾄは当分ない