今日のメニューは…
豚の生姜焼き（玉葱、にんにくの芽入り）
卵とじ（昨日の残りのきんぴらごぼう使用）
海老焼売
その他諸々なんだけど…
生姜焼き失敗…(-.-|||
そもそも最初のタレからいけなかった…
まず、醤油を切らしていた
代用としてめんつゆ投入
しかし味が決まらず…
醤油さしにわずかに残った醤油を混入させ、味見もせずに見ないフリをした(-.-;)
焼く時もまずかった…
肉を漬けこんでいたタレの量の加減を一切考えずに、そのままドボドボとフライパンへ…
『焼く』ではなく『煮る』になってしまった…
また味見もしくじった…
途中で味見するも『しょっぱい』気がして砂糖を投入…
１…２…３…４…５杯…って…
何杯入れんだ自分っ
砂糖を入れてる時だけ『羊の数』でも数えてるかのような現象（無意識に近い？）に襲われた((ﾟДﾟll))
当然激
甘い
「…まずいぞさぁ、どーするか…？」
…ふと目に入った料理酒
「…いーや、入れてまえ～～～～～っ(ノﾟOﾟ)ノ⌒
」
ドボドボﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞ……………
……………………………………
…なんとか仕上げたものの…
「………………ママ……これ、味濃いょ……(-.-;)」
…と、長男。
だよねぇ～…(^∀^)
失敗×２
…と思っていたら次男が…
「なんで??これめっちゃ旨いｼﾞｬﾝ
」
…と、その悪食っぷりを遺憾無く発揮した…(-_-|||)
しっかりと玉葱、にんにくの芽は抜いて…ご飯にかけてバクバク食べていた
……………………(-_-|||
…嬉しい反面、かなり複雑なキモチになった夕食でした…
……………………………orz
豚の生姜焼き（玉葱、にんにくの芽入り）
卵とじ（昨日の残りのきんぴらごぼう使用）
海老焼売
その他諸々なんだけど…
生姜焼き失敗…(-.-|||
そもそも最初のタレからいけなかった…
まず、醤油を切らしていた
代用としてめんつゆ投入
しかし味が決まらず…
醤油さしにわずかに残った醤油を混入させ、味見もせずに見ないフリをした(-.-;)
焼く時もまずかった…
肉を漬けこんでいたタレの量の加減を一切考えずに、そのままドボドボとフライパンへ…
『焼く』ではなく『煮る』になってしまった…
また味見もしくじった…
途中で味見するも『しょっぱい』気がして砂糖を投入…
１…２…３…４…５杯…って…
何杯入れんだ自分っ
砂糖を入れてる時だけ『羊の数』でも数えてるかのような現象（無意識に近い？）に襲われた((ﾟДﾟll))
当然激
甘い「…まずいぞ
さぁ、どーするか…？」…ふと目に入った料理酒
「…いーや、入れてまえ～～～～～っ(ノﾟOﾟ)ノ⌒
」ドボドボﾄﾞﾎﾞﾄﾞﾎﾞ……………
……………………………………
…なんとか仕上げたものの…
「………………ママ……これ、味濃いょ……(-.-;)」
…と、長男。
だよねぇ～…(^∀^
)失敗×２
…と思っていたら次男が…
「なんで??これめっちゃ旨いｼﾞｬﾝ
」…と、その悪食っぷりを遺憾無く発揮した…(-_-|||)
しっかりと玉葱、にんにくの芽は抜いて…ご飯にかけてバクバク食べていた
……………………(-_-|||
…嬉しい反面、かなり複雑なキモチになった夕食でした…
……………………………orz