忙しい奥様の為の時短家飲みレシピvol.23

鬼おろしとえのきのポン酢和え

材料

・大根

・えのき

・カイワレ

調味料

・ポン酢

まず大根を鬼おろしでおろします。

このサイズくらいが私の限界（笑）

普通のおろし機を使うより水分が少なくて、栄養価が高いそうです。

軽く絞って、茹でたえのきを細かく割いて、ポン酢をかけると、、

出来上がりーーー簡単すぎて泣ける笑

おろし切れなかった大根も横に

添えてみました（笑）

さっぱりして美味しーよー