こんにちは
一休です
殺人的な暑さが続く今日頃ごろ、
皆様いかがお過ごしですか
最近、
健康のために全粒粉パスタを買ってみました🍝
正直、
「全粒粉って美味しくないのでは？」
って思ってたんだけど…
食べてみたらビックリ
普通のパスタと変わらないくらい美味しい
むしろ、モチモチしてて好きかも
昨日も今日も(笑)ジェノベーゼで作ってみたけど、全然違和感なし
ただ、ひとつだけ困ったことが…。
全粒粉パスタは色が濃いから、ジェノベーゼの緑と混ざると…
見た目では何味のパスタか分からない
「これ、和風？しょうゆ？いや、ジェノベーゼです(笑)」
そして、一番驚いたのが…
「健康そうだし、グルテンフリーだし
」
そう思い込んで買ったんだけど…
普通に小麦でできとるやんっ
調べてみたら、全粒粉って小麦を皮ごと丸ごと挽いたものなんですね
お米で例えると、玄米を食べてるみたいな感じですね
栄養価も高いし、血糖値も上がりにくい
みたいな
完全に勘違いしてました
でも、美味しかったのは大収穫
健康のために無理して食べるんじゃなくて、
「これなら続けられる！」
と思えたのが良かったです
今度こそ、本物のグルテンフリーパスタにも挑戦してみようかな