今週のまるごと冷凍弁当(きのこそぼろ弁当)

こんにちは一休です

最近、同じレシピの繰り返しで、

まるごと冷凍弁当に少し飽きてきたので、

久しぶりに新作の、

 まるごと冷凍弁当

作りましたー

今回はコチラ↓↓↓

きのこそぼろ弁当

きのこそぼろ弁当です

参考にしたのは毎度おなじみおすぎさんのYouTubeです

↓↓↓

冷蔵庫に野菜が何もなく、

あるもので出来るもの何かあるかなー

と探してみたら、ありましたー

冷凍庫に

・豚のひき肉が1パック

・しめじが3分の1袋(少なすぎましたが…)

・カット済の青ネギ大量

冷蔵庫に

・エノキが1束

・いつ買ったか分からない赤唐辛子の輪切

がありましたー

切ったのはエノキだけ、

あとは炒めて調味料を加えるだけで、

本当に簡単でした

味見をしてみると、うまっ

少しピリ辛で、ホントに美味かったですー

どうして、今まで作ってなかったんだろう

と思うくらい、簡単で美味しかったです

最近は、エノキのガレットにハマっていて、エノキを常備してありますが、以前はエノキを買うことがあまりなかったからかな

久しぶりに、おすぎさんのYouTubeを見ましたが、コチラのレシピ、人気ナンバー1でした

納得の、簡単さと美味しさですー

今週もまるごと冷凍弁当で乗り切ります