今週もまるごと冷凍弁当を作りましたー
今回は、、、
麻婆茄子弁当
を作りましたー
2週間程前に買ったナスとピーマンがそろそろ限界…
何か作らないとと思っていたら、おすぎさんの新しくアップされたレシピが、偶然同じ食材を使っていましたー
これは作るしかないでしょー
そのレシピがコチラ↓↓↓
調味料に、豆板醤と甜麺醤が書いてあったのですが、豆板醤があるからいいかなー
と思って、甜麺醤を買わずに帰ったら、家にあったのはコチュジャンでした…
なんとなく色々入れてみましたが、正解が分からず(笑)次回は、ちゃんとレシピ通りに作ろうと思います
味噌とかごま油とか入れてはみたけど、薄かったです…
そしてそして、レシピ通りに糸唐辛子ものせようと、スーパーを探し回りましたが、売り場が分からず、、、
ネットで検索したら、なんと中華系の調味料の売り場にあるとのこと
行ったらすぐに見つけました
料理の最後に糸唐辛子を
飾りつけようとしたら、、、
ん
糸じゃない
輪切り唐辛子
なんとっ
輪切り唐辛子でしたー
辛そうなので、かなり少なめに盛付けました(笑)
今回は、失敗だらけでした