トマト煮に続いてクリーム煮ｗｗ
お母さんが鶏肉余ってて使って！ってことだったから
照り焼きとかにしようかな～って思ったけど
ホワイトソースのもの(シチューとかパスタとか)
人生で１回も作ったことなかったから挑戦してみた！
あ、さっこほんとにシチューすら作ったことないんだよ！
まぁでも…
カレーと要領は一緒でしょ？
だから作れるとは思うだけどね～んふふ(^ω^)
て、そんなことはどうでもいいか！
今日はチキンのクリーム煮込みです♪
●材料●
鶏肉(ムネ)……………４つ
にんじん………………１本半
しめじ…………………１袋
キャベツ………………１こ(小)
牛乳……………………適当
小麦粉…………………適当
ホワイトソースの素…１袋
塩こしょう……………適当
コンソメ………………適当
お酒……………………適当
●作り方●
１，材料を切る
鶏肉はごろごろしてるのが良かったから
一口大より大きく切ったよ♪
にんじんは薄切り？
キャベツは大きめ
しめじはばらすｗ
２，鶏肉に小麦粉をまぶして焼く
塩こしょうをかなりする！
かりっと焼く方がいい！
↑今回の失敗①(´;ω;｀)
３，ホワイトソースを作る
小麦粉からは不可能だったから今回は素を使いました～
牛乳、ソースの素を入れる
鶏肉とホワイトソースは別に作った方がいい！
じゃないと油が多くなるからね！
↑今回の失敗②(´;ω;｀)
４，鍋にぶち込～むｗｗ
鶏肉、その他を入れる。
キャベツの量多くてかさばったから今回は先に
キャベツとにんじんを軽く蒸してしんなりさせました！
５，その他調味料を入れる
お酒、塩こしょう、コンソメなどで味を調える。
ほんとはお酒じゃなくて白ワインがいいけど
そんなのなかったｗｗ
水で溶いた小麦粉を入れてとろみも出す。
６，ひたすら煮込む！
７，完成～！！！！
ホワイトソースって難しい(＞△＜;)
和風なら醤油とかみりん、トマト味ならソース類
足したら味濃くできるけど
ホワイトソースってどうしたらいいか分かんなかった！
最初かなり微妙で、
何かが足りないけど何が足りないかわかんないし笑
こしょう入れまくってんのに全然変わらないし
お手上げでお母さんに聞いたらお酒(白ワイン)とか
コンソメとか足せばいいってわかったんだよね～。
シチューみたくルゥあるわけじゃないから困ったわ！
ソースの素役立たずだし！ｗ
いやー、難しかった！
ホワイトソース嫌い！
これは食べる専門にしたいね！うん！ｗ
まぁでもおいしく出来たよー★
今回も大成功です(^ω^)
いいお嫁さんになれるかもな♪ｴﾍ
いやいやそれにしても…
お母さんの偉大さを知った日だったわ今日は…ｗｗｗ