簡単に儲けさせてくれませんねえ～～
ミーティングの時
去年のイベントで900食完売しました
この言葉を信じて
それやったら1000食行ったろ！！！
これがサクラ龍一チーム
これを目標にみんなでがんばりました
1日前
スライスされた豚肉が届きました
1200ドル6ケースです
朝から龍一とジミー君が2台の鉄板で
ハーフクックしています
終わったのが6時、、、
油臭くへとへとになってました
伸治さんが持って来てくれた
強度のプラスチック袋に入れ冷蔵庫へ
今日が本番
朝の9時から焼きそばを作りはじめました
ガレージには龍一の移動販売車も来ています
朝のうちに200食を作り
学校の食堂のフードウオーマーに
入れてもらうことになってます
大問題発生！！！
昨日料理した豚肉が匂いします
久しぶりに使った業務用冷蔵庫
一晩動いてなかった、、、
えらいこっちゃ～～～
200食作って学校へ、、、
だましだまし、、、
何とかいけるかな～～～
心配やった
龍一やジミーから
お父さん臭いで～～～
クレームがでるよ、、
腐った匂いよりも豚の嫌なにおいがします
12時になったのでランチブレーク
愛ちゃん到着
僕は従業員を連れて中華を食べに、、、
帰ってきたら
龍一がおとうさん
これ食べられへんよ、、、
豚肉を水洗いしたけどあかんよ、、、
匂いがするよ、、、
2個焼きそばをつかんでサクラレストランへ
マネージャーとクックに試食させる
サブロウ、、、匂いする
帰って龍一に
解った、、200個新しいものを作って
学校に持っていく
そしてさっき作った200個を持って帰る
ラッキーなことにサクラが営業してるので
みんなで3ケースある
さくらの豚肉をカットしてもらう
龍一が喜んだ、、やっと自分の意見が通った
みんなの気持ちが一つになった
200個完成すぐに配達
問題発生！！！
持って帰ってきた焼きそば容器がかなりの
頻度で割れています
ハッポースチロールならだいじょうぶ
ただ今回は見た目がいい
プラスチック容器を使っています
6時30分にスタート
その時なアツアツを食べさせるのが
目的でしたが変更です
ただみんなが焼きそばつくりに
なれてスムーズになってきました
どんどん出来上がってきます
5時になりました
僕とジミー君は移動販売車で会場へ
きれいに区画された会場で
やる気満々にさせました
静さんミカエル組みも
隣に来ています
6時過ぎにはぽつぽつ売れ始めました
会場には人が集まってきています
7時、暗くなった会場に
クリスマスのデコレーションが
いっせいにライトアップされました
いろんな建物の会場から
人がいっぱい出てきます
フードトラックはスタンバイ
愛ちゃん、ジミー、静さんが
3人でキャッシャーをしています
順調な滑り出しです
9時までが勝負です
8時過ぎの長い列が出来ましたが
長く続きません
ボツボツは売れていますが、、、
結局9時半に300位残りました
会場のスタッフの食事に1個2ドルで
引き取ってもらい
後は会場に寄付して来ました
売り上げは3174ドル
売り上げは予想よりだいぶ下回りましたが
みんなで力を合わせて
成功させました
13時間もぶっつづけで働いてくれた
サクラの従業員
ジェフ君，レイ君、ジョン君
アメリーさん，ジョワアナーさん
心からありがとうと言いたい
こんなことから
龍一が何かを掴んでくれたら、、、
こんなうれしいことはない
みんなの軸になって働く
龍一ほんとによう働きました