秋のおやつ

今日は15時のおやつを手作りしました(*゜▽゜)o旦~~
スイートポテトです☆

サツマイモが一本しかなかったので手軽にポテトサラダの要領で作りました。

皮をむいて火が通りやすい大きさに切って茹でて(電子レンジでも大丈夫ですね゜O゜;)潰したサツマイモにバター、お砂糖、牛乳を入れて混ぜたらアルミカップなどにのせて溶いた卵黄を塗って様子を見ながらオーブンで焼くだけ(*^w^)

わたしは目分量で作ってしまいましたが、それなりに美味しかったです。

むすめは“まま、おりこ－”とほめてくれました(*^^*)