ちょっとしたおもてなしにもってこいな、簡単料理

「鮪のタルタル」

材料：　鮪（刺身用又はネギトロ用）、玉葱（みじん切り）、和風だし、オリーブ油、山葵少々

作り方：　全てをマゼマゼ　たったこれだけ(^∇^)

パンやクラッカー、野菜、そして先に記載した焼ご飯に乗せてオードブルにするもよし、ご飯に乗せて小どんぶり風でもイケます(＝⌒▽⌒＝)

「蓮根まんじゅう」

材料：　蓮根、海老、ぎんなん、塩、水溶き片栗粉、調味料（和風だし、水、醤油、みりん）

作り方：　調味料を鍋に入れて火にかけ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、蓮根を摩り下ろし塩少々を加えて混ぜ、そこに海老、ぎんなんを乗せて、耐熱皿に並べてラップをかけてレンジでチン（およそ4分程）　こいつにとろみをつけた調味料をかけて出来上がり

蓮根はアク抜きも要らず、水気を残したまま軽く丸めてレンジでチン

高級料亭などお高いお店で頂くものが自宅で簡単に作れます。同様に具材を変えるだけでレパートリーはかなり広がります(´0ﾉ｀*)

ちょっとしたおもてなしにもってこい、