はい、
連日の、
"お酒のアテ的な簡単料理" 第8弾！
本日はキノコ類から二品(*^^)v
先ずは、
材料（仕込み）：
椎茸（軸をカットして、軽く塩を振る）、
うずらの卵、ベーコン、塩、胡椒
作り方：
うずらの生卵をしいたけの凹んだ部分に割り入れ、
網焼きの上に、しいたけ（うずらの卵トッピング）とベーコンを焼き、
ベーコンがカリカリになったら胡椒を振ればぁ、
はーい、出来上がりぃぃ(￣▽+￣*)
椎茸のベーコンエッグ
ワインに激合いです(*^^)v
お次は、
材料（仕込み）：
エリンギ（厚めにカット）、バター、レバーペースト、
海苔の佃煮、インスタントコーヒー、塩、胡椒、
作り方：
フライパンにバターを熱し、エリンギを入れて炒め、
粗熱を取ったらボールに入れ、
エリンギ・レバーペースト・海苔の佃煮・塩・胡椒と和え、
隠し味にインスタントコーヒーをひとつまみ加えればぁ、
はーい、出来上がりぃぃ(￣▽+￣*)
エリンギの肝和え風
大人味で超旨くてビックリ（‐＾▽＾‐）
このインスタントコーヒーが苦味を誘って肝的な感じになるんです（●＾o＾●）
シャンパンにベストマッチっす(´0ﾉ｀*)
今日のは真面目に大人のアテで最高っす(＃⌒∇⌒＃)ゞ