まだまだ、寒い日が続きますが、
日々春の足跡が近付いているような気がします(*^^)v
まだまだ春野菜自体はお高めですが、
チョイチョイ出てきてますので、
一気に春野菜を使った簡単料理をサクッとね（＾ｖ＾）
まぁ、普通！ってのもありますがそこは眼をつぶって下さい（;´▽｀A``
先ず、
一つ目は新じゃがいも君(*^^)v
＜材料・下拵え＞
新じゃがいも(皮を剥いて、茹でる。茹で汁は捨てる)、
和風だし、砂糖、醤油
＜作り方＞
新じゃがいも・砂糖・和風だし・醤油を加え火にかけ、
水気が無くなればぁ、
はーい、出来上がりぃぃ（‐＾▽＾‐）
和風だしの効いた、新じゃがの粉ふき煮
特にコメントはありません(ﾟｰﾟ;
新じゃがのほくほく感と、甘味を(*^^)v
さて、お次はキャベツちゃん（＾ｕ＾）
＜材料・下拵え＞
新キャベツ(4等分ないし８等分にカット)、
和風だし、オリーブ油
＜作り方＞
キャベツにオリーブ油・和風だしをふりかけ、
グリル又はオーブントースターで焼くだけぇ、
はーい、出来上がりぃぃ（‐＾▽＾‐）
超簡単、絶品新キャベツのステーキ
焼きと旨みがギュッと凝縮されてとても美味しいです(*^^)v
お次は、菜の花ちゃん（＾ｖ＾）
＜材料＞
菜の花、卵、和風だし、マヨネーズ、塩胡椒
＜作り方＞
耐熱皿に全ての材料を入れ、
オーブントースターで１０分程焼きだけでぇ、
はーい、出来上がりぃぃ（‐＾▽＾‐）
菜の花と卵のココット
菜の花の苦みと甘さがいい感じ(*^^)v
シンプルにご飯の上に乗せて、
醤油をチョイと垂らしても旨し( ´艸｀)
さて、最後は、セロリ君を使ったお上品な焼きそば(*^^)v
＜材料・下拵え＞
セロリ(適度にカット）、豚バラ肉、焼きそば麺、
和風だし、サラダ油
＜作り方＞
フライパンでサラダ油を熱し、豚バラ肉・セロリを炒め、
焼きそば麺をほぐしながら加え、
さらに炒め、和風だしを振りいれて調味すればぁ、
はーい、出来上がりぃぃ（‐＾▽＾‐）
だしが効いた、セロリ焼きそば
ソースやキャベツは入れません(･Θ･;)
シンプルにセロリと豚バラ肉だけでいきましょう(*^^)v
思った以上に食べ応え十分で、上品な味わいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
今回はとにかくサッと作れることを主点においてます(*^^)v