最近、酒量も食量も人並み(ﾟｰﾟ; にしてる私にとって、
いやぁ、こんなに頼んで、こんなに食べたんってな写真が出てきました(~_~;)
ちょっとというか割とかなり前になりますがお伺いしました(*^^)v
利き酒師の資格をお持ちの料理長が奏でる美食の数々が味わえる、
地酒と料理 「高田馬場研究所」さんに伺いました（●＾o＾●）
早稲田通り沿いにあるお店です(^_^)v
階下のお店
その時置かれているお酒が壁面にずらり(*^^)v
お猪口は自分でチョイスして、
かの有名な
瀬祭ブランドや
車坂をクイクイッと
食べたもんは順不同ですが、
おこげの海老真丈
アゲマキガイ焼
かさごの煮付
加茂茄子田楽
九条ネギと酒盗のピザ 酒盗がピザに合うなんて、また食べたい一品です(^_^)v
餃子 鉄鍋でジュゥジュゥ焼いてあってジューシーで美味しかったような気が(*^.^*)
馬刺 馬肉の油部分と肉部分をサンドして味わうのもオツでございまする
黄金蟹 ズワイと紅ズワイの交雑種で、蟹っていう風味が強くて甘みが芳醇でした(*^^)v
まぁ、地物の毛ガニやズワイもかなりうまいですけどね
言わずとしれた、冷奴
鶏レバー
鹿肉ステーキ
鯖燻製
そして〆に、
ガーリックライス
を平らげたようです、二人で(＠￣Д￣＠；)
まぁ、こんなに飲んで喰っていたら痩せませんわな(;^ω^A
最近は今までは一人で珠に行ってたお店を各方面に教えてしまいましたので、中々お忍びで行くことが難しくなってしまったお店が新宿界隈で数店(>_<)
そういえば今年はまだジビエを喰らってなかったんだと気付きましたが、さてさていつ行こうかな(´0ﾉ｀*)