ちょっと前の週末の夕暮時、
肴旨しな新宿の居酒屋さんも色んな人に教えてしまったので(-。－；)
久々に、西新宿 ｢板前心 菊うら｣さんにお伺いしました。
こちら板場をグルッと囲むようなお席になっていて、板前さん達の所作を見ながら頂けるお店です
ビリケン風ネコちゃんσ(^_^;)
トマトスープとお酒
お造り
鮑とサザエとつぶ貝の塩水漬け めちゃくちゃ美味しいんですけど、こいつ(*^^)v
塩水生うに
とうもろこしの茶碗蒸し
メダイの雲丹味噌焼き 味もさることながら器との一体感が素晴らしいです( ´艸｀)
そして〆に相応しい、
梅とろろ乗せ海鮮丼 酸味が旨みを増して増してo(〃＾▽＾〃)o
焼きおにぎりを頂き、
しっかりとデザートの
トマトの葛団子 まぁ、何とトマトの甘みが際立つんでしょﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
さぁ、お腹も満腹になったことだし、何処かで軽く一杯飲みましょうねｇ≧(´▽｀)≦