とある週末、、、、、
何か無性に旨い蕎麦が食べたくなったので、先日チョロっと立ち寄り頂いて旨かった、
乃木坂 『祈年 手打茶寮』さんに、
当然週末に一人で行くのは寂しいので、確実に休みで起きている娘に連絡(´0ﾉ｀*)
こちらのお店、八ヶ岳山麓産の蕎麦粉を使用した、手打ち十割蕎麦の専門店でございます(*￣Oﾉ￣*)
十割ということもあり、蕎麦の旨味をじっくり噛みしめることが出来ます≧(´▽｀)≦
ってなことで
明るく、温かみのあるテーブルで
先ずは
クリームチーズの西京焼 こいつは旨いぜ、ワインが飲みたくなるぜ(^∇^) 以前自分で作ったフォアグラの西京焼き（比較するのもの・・・）とはちょっと違いますが旨いぜ、今度作ってみよう(´0ﾉ｀*)
私、結構お店に行って料理をパクるの大好きなんです(￣▽+￣*)
京漬物
とくれば、やっぱり飲みたくなります
お酒 昼間ということもあり程々で(;^_^A
鴨の鍬焼き 鴨大好きやぁ(*^^)v
鴨の治部煮
いい感じに満たされてきたので
"吟穣二色"という二種類のお蕎麦
右手が豊穣、蕎麦の実を発芽させてから打つそうで食感が素晴らしいですよ
そして左手が、吟白。蕎麦の実の白い部分のみで打つお蕎麦。
私個人的には、豊穣の方が好きですなぁ(*^^)v
蕎麦湯を頂き、
終了、いやぁ、旨かった(*^^)v またお邪魔しま～すо(ж＞▽＜)ｙ ☆
