うぅぅぅぅ、蕎麦が食いたいってことで
神田「眠庵（ねむりあん）」さんへ、
細い路地の奥にある小さなお店です(*^▽^*)
一瞬、神社とか小さな社の入り口を思わせます(´0ﾉ｀*)
こちらのお蕎麦屋さん、各地の蕎麦粉で引いたお蕎麦が食べられます(*^^)v
例えば、北は北海道、福島、新潟、栃木、西は大分等九州のものまで頂けます(°∀°)b
普通の住宅のように小上がりを上がって店内へ、
本当に狭い店内ですが、店主と会話を楽しみながらお食事をするのはやはりこの位の広さが一番いいんでしょうね(^-^)/
さぁさ、まずはアテをと
蕎麦掻き 最近頂けるお店が少なくなってしまったので貴重ですね
お酒、何かの純米吟醸酒だったけかな
イカ丸干し
おから
出汁巻き玉子 蕎麦つゆの出汁が効いてます(*^^)v
大根と牛肉の煮込み ワインでなくバーボンで煮込んでいるのが珍しい(´0ﾉ｀*)
ということで、
福島のお蕎麦
大分のお蕎麦
を頂きました(￣▽+￣*)
まだまだその明確な違いを説明できる程ではなりませんが微妙に香りが違うんですねぇ(°∀°)b
日本の食文化、奥が深いぜ(*^^)v(*^^)v(*^^)v