美味しい物を食べに少し遠出をしました。新幹線で1時間半くらい乗り在来線を15分?に駅からタクシーで10分程のお店。感嘆したのは大葉の天ぷら!カラッ、サクッの揚げ方は無論ですが大葉と揚げ衣の隙間が爪の薄さぐらい。薄さを写真に撮ろうとしましたが私のバカチョンカメラでは無理と諦めました。これから大葉の天ぷらを見たら(無いか)衣の付け方を比べるでしょうね。