少し遠出をしました。


新幹線で1時間半くらい乗り在来線を

15分?に駅からタクシーで10分程のお店。


感嘆したのは大葉の天ぷら!


カラッ、サクッの揚げ方は無論ですが

大葉と揚げ衣の隙間が爪の薄さぐらい。


薄さを写真に撮ろうとしましたが私の

バカチョンカメラでは無理と諦めました。


これから大葉の天ぷらを見たら(無いか)

衣の付け方を比べるでしょうね。