新メニュー

こんばんは

今日はクードクールの大人気キッシュ
それに変わる新しいタルトを完成させましたぁ

手作り生地の中身はお楽しみだそうです
気になりますよね～

お地蔵さん曰く、かなりボリューム満点らしいです

焼き上がると～

タルトがこんがり焼けていい感じ

ワンカット¥850-です

是非新メニューお試し下さい

その他に
こちらはホタルイカとスムールのサラダ ~セルクル仕立て~

これも春になるとメニューに出るんですが、私も大好きな一皿なんです

白ワインを片手に見た目も鮮やかなこの一皿もオススメです
旬のうちに是非どうぞ～


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久々の外食！と報告！

こんばんは
今日はとっても暖かかったのに、また明日から寒くなるみたいですね
気温の変化で体調崩さない様に気を付けないと

この前のお休みにお地蔵さんと北区大淀にあるなかのやさんに行ってきました
以前にも紹介した、なかのや
ここはお地蔵さんの前働いてた上司の中野さんがやっているお店です

本当にいつも驚かされるパフォーマンスとボリューム
味も最高

これが前菜盛り合わせ

凄いボリュームでしょ～

付き出しはコロッケバーガー

他にも河内鴨のタタキも絶品でした～

あぁワイン飲みたかったな～
実は知ってる方も多いですが、只今妊娠中です
ブログでの報告は遅くなってしまって
もう臨月なんです

産まれたら、なかのやで美味しいお料理とワインを楽しむぞ～

そして中野さんから沖縄で買ってきたフルーツもお土産で頂きました
ありがとうございました

フルーツパパイヤとパッションフルーツ

パッションフルーツは妊婦さんや女性にはとっても有難いフルーツなんですよ
葉酸がとにかくたくさん含まれてるんです
パパイヤもビタミンCやA、カロチンと栄養価が高いんです

さっぱりしていて美味しかった～

中野さんみきさんご馳走様でした





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雛祭り

こんばんは～

今日はお雛祭りでした

女の子のすこやかな成長を祈る昔からの行事
私の実家にも、お雛様が飾られてました

小さな頃からある雛人形
毎年雛祭りは、母のちらし寿司と蛤のお吸物が我が家では定番でした

おかげ、健やかすぎる成長をしましたよ



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北海道直送の鮮魚

こんばんは

寒い日はまだまだ続きそうですね～
皆さん風邪には気を付けて下さいね

さて、今日は北海道から直送の鮮魚をご紹介

まずは
鱈の白子

白子の季節ももうすぐ終わり
私も大好きなんです～

そして、桜マス

キューリ魚

ヤナギの舞

はっかく

真ホッケ

です
知らない魚ばっかり

調理法はお店に来てからのお楽しみと言う事で

お地蔵シェフの事なので、新鮮なお魚を目の前にウキウキしながら調理法を考えてるのが目に浮かびます

是非楽しみにお店に来て下さい
待ってます







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ハモンセラーノ

今年初の生ハム入荷しました～

箱から取り出して～

袋から取り出し～の

台にセット

是非食べに来てね～

ベーコンさん見てる～






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