産地直送鮮魚

こんばんは

今日もお疲れ様でした


本日クードクールでは、再び産地直送鮮魚をご用意致しました

今回は、石川県七尾漁港より直送いたしました

天然鯛に黒鯛、メジナにクロソイ、スルメイカ

今回も、とっても新鮮な魚ばっかりです

お地蔵シェフもとっても嬉しそう


そんな新鮮なお魚をご用意してお待ちしております


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クードクールランチ

こんにちは

クードクールでは七月よりご予約のみのランチを始めています

有難い事に予約も入り出し、今までとは違い土、日曜も予約を承ってます


¥1000-のコースランチや¥1500-のコースランチ、そして今まで提供していた¥850-のプレートランチ

それぞれのシーンにあったランチをゆっくり味わっていただいてます

皆さん、どんどんご予約お待ちしております

0664497713 マデ



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白鳥のリンゴ

毎日暑いですが、今日の天気は雨みたいですね
蒸し暑くなりそう

クードクールでは、最近常連様になった男性がいてます
その方は会社経営をされてる方なんですが、今日はその会社の社員を連れて六名で来てくださいました

その会社は飲食関係なので、社員の方々は凄腕料理人の方が多く
その中で、部長さんが結構飲んでるにも関わらず、リンゴで白鳥の彫刻をしてくれたんです

本人曰く、こんなんじゃないんだよとは言いつつ。
私やお地蔵さんは感動
あっという間にリンゴが早変わり

作ってる間みんな、目がくぎづけでした


とても楽しそうな会社で私達も一緒になって楽しませてもらいました


皆さんありがとうございました



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テリーヌとスープ

こんにちは
今日もあちちですね

今日のクードクールは
フォアグラのテリーヌが完成いたしました
結構メニューにはある料理なんですが、この前売り切れてしまい、再度仕込んで今日出来上がりました

かなり濃厚に仕上がってます
イチジクジャムと一緒に


それから、大人気のポタージュスープ
今回はカボチャです

これは、¥300-とリーズナブルかつ激ウマ

暑い日は食欲なくなりますが、美味しいものを食べて飲んで、暑い夏を楽しく過ごしていきましょ



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wedding cake

たくさん書くことあって、連続投稿なり


今日は知り合いのお店より、結婚パーティのケーキを頼まれました

お地蔵さんが作って、私がデコレーションしたよ

喜んでくれてたらいいなぁ




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