天満の海老バルｏｒｂ

こんにちは

そういえばこの前、小学校からの友人と天満にある 海老バルｏｒｂへ行ってきました

ここのお店は福島区にもあって大人気のお店です
天満は最近オープンしたらしいので行ってきました

働いてる方も知り合いで楽しい時間を過ごしました


しかし海老めちゃ旨だった

ぶどう海老

生で食べたんですが、中にプチプチタマゴがあって甘くて最高


ポテトサラダ

このまん丸の中に海老のクリーミーポテトサラダが入ってます


そしてオマール海老を自らとって調理してもらえる楽しいメニュー

必死でとる友人
あはは～

ドヤ顔

とった海老は蒸してもらいました

プリップリで旨し


美味しいし楽しいし
2人でワイン3本あけちゃいました

ｏｒｂの皆さんありがとうございました

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鮮魚直送！

こんにちは

本日も新鮮なお魚を漁港より直送いたしました

今回は 長崎県佐世保より直送です

スズキ、コチ、オニカサゴ

色んな調理法でご用意しております

白身の魚にピッタリの冷たい白ワインもご用意してます



今宵もクードクールでお待ちしてます



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クードクール定休日

こんにちは

昨日はクードクール定休日だったのでお昼は久しぶりの友人と友人宅でお茶しました

もうすぐ二歳になる陸くんも元気いっぱいだったよ

友人も元気そうで良かった

それから、夕方は実家に行ってから、お地蔵さんとお母さんと三人で家の近くの焼肉へ

丸山と言う焼肉屋さんで昔から家族でよく行く激ウマのお店

ここのハラミが1番好き

そして、帰宅してお風呂にゆっくり浸かってゴロゴロテレビ


休みっていいね～




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大人気メニュー

今回はクードクールの大人気メニューをご紹介

まずはクードクールの中でも1番ファンの多い一皿

キッシュロレーヌ ¥600-

自家製ベーコンとアメ色に炒めたタマネギを手作りタルトに流し込み、たっぷりの粉チーズをかけて焼き上げた大人気メニューです

次は、ちょっとしたワインのおつまみに
アンチョビとオリーブのピザ ¥450-

トルティーヤを生地にしてアンチョビとオリーブとたっぷりのチーズで焼き上げた、少し小さいおつまみピザです

どちらも、ワイン好きにはたまらない一皿


是非食べに来て下さい



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久々再会

こんばんは

金曜日、クードクールに来てくださったお客様が、ななんとっ
小学校の隣の中学校で同じ塾に通ってた同級生でした

凄い偶然
だいぶと久しぶりなのにお互いすぐわかりました

世間ってせまいね～

ちょっとテンション上がった一日でした


さて今日のクードクール料理をご紹介

鴨胸肉のポアレ
～赤ワインソース～

じっくりと焼き上げた鴨は柔らかくてジューシー
胸肉なのであっさりしています
コクのあるソースで
赤ワインと共に

私の大好きな一皿です

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