こんにちは。 発酵料理講師・美腸アドバイザーのAyakoです。 「10年後のキレイを育てる」をコンセプトに、麹調味料を使った毎日のごはんと、腸から整える暮らしを発信しています。 私は上場企業で32年間勤務し、管理職を経験した後、50歳で新しい人生をスタート。 現在はエステティシャンとして美容に携わりながら、55歳から発酵料理講師として活動しています。 年齢を重ねるにつれて感じる体調や肌の変化。 だからこそ、外側だけではなく「食べること」が未来の自分をつくると実感しました。 このブログでは、 ・塩麹・醤油麹・甘酒などの発酵レシピ ・50代からの腸活・美肌習慣 ・毎日の食卓がラクになる麹調味料の活用法 ・料理教室やマルシェの活動 ・私自身の挑戦や日々の暮らし をお届けしています。 忙しくても、料理が得意でなくても大丈夫。 毎日の小さな積み重ねが、5年後、10年後の健康と美しさにつながります。 一緒に「10年後のキレイ」を育てていきませんか。 どうぞよろしくお願いいたします。