はぁ~、もうそろそろ今年も終わりか、、、



年末というと何を思いますか???




会社帰り、右矢印 vinosやまざき  に寄っちゃいました、、、


んで、


目についちゃいました、、、 『にごり酒』





んでね、



買っちゃいました、、、一升瓶、、、にゃは~。。。



タイアーコ-1




12月、1月は、にごり酒の季節ですよね~、この時期限定ですもんね~。

発酵中のお印、、、キャップにしっかり空気穴も空いてたよ。



キムチは発酵しすぎると乳酸いっぱいになって酸っぱくなっちゃうでしょ?

にごり酒も発酵し過ぎないうちに飲まないと、、、にひひぃ~。



今日買ったのは、桜海老で有名な、静岡県由比町のお酒 右矢印 「正雪(しょうせつ)」  のにごり酒です。





正雪 『純米大吟醸』 720ml [東海]
¥4,200
沼津の地酒屋さん松浦酒店



『正雪』 大吟醸 720ml
¥3,150
酒のとみた屋


『正雪』 純米しぼりたて 720ml
¥1,260
酒のとみた屋