こんにちは
今日も朝から雨
この雨が上がると春から初夏へと季節は移り変わりそうですね
新緑の季節
半袖を着て麦わら帽子を被り木洩れ日の中でのお散歩が楽しみです
半袖を着て麦わら帽子を被り木洩れ日の中でのお散歩が楽しみですこの時期は体調を崩しやすいので無理をしないようにしてくださいね
幼児教室の子供たちもこの時期は黄砂や急激な気温変化で咳が出やすくなったり、新しい環境に少し慣れて疲れが出る頃です
充分に気を付けて楽しくできるようなレッスンを心がけたいと思います
気温が高くなると冷たいお菓子を作りたくなります
初夏にはレモンを使ったお菓子や桃の冷たいデザートを作るのが楽しみです
チョコレートも好きですが、ショコラ系のお菓子や重い焼き菓子はやっぱり寒い季節が一番美味しく感じます
暫くは作らなさそうなショコラのお菓子を以前トリマーさんに撮影していただいたおすましショコラとコラージュにしてみました
カヌレも暖かくなるとあまり作らなくなるような気がします
カヌレ最近はパティスリーやパンやさんでもよく見かけるようになり嬉しいです
最近はパティスリーやパンやさんでもよく見かけるようになり嬉しいです昔はお店でも見かけたことがなく、このご本で初めてカヌレのレシピを見て作りたくて
でも当時はデパートに行っても製菓材料のお店に行っても、カヌレの型を見つけることができませんでした
探してやっとカヌレの金型を見つけた時とても嬉しかったのを覚えています
暫くはカヌレ作りに夢中になりました
型にバターを塗っても焼けるのですが、本格的なカヌレを作りたくて、山田養蜂場から蜜蝋をお取り寄せしてカヌレ作りを楽しんでいた時期もありました
手作りのカヌレは塩ビのケースなどに入れてラッピングすると当時はちょっと珍しいお洒落なお菓子に見えました
初めて食べるお友達もとても喜んでくれたりと、作り甲斐のあるお菓子だったこともカヌレ作りに夢中になった理由かもしれません
そのカヌレ作りのきっかけとなった先ほどのご本
可愛いラッピングのアイディアやテディベアの作り方まで載っていて、大好きな本です
こんな風にお写真付きの解りやすいレシピに材料やお道具のことも詳しく解説してくださっていて
可愛いだけでなくお菓子作りの本としてもとても優秀なんですよ
長年愛用していても、開く度にときめくお気に入りの一冊です
こちらは週末主人とお出掛けした時に見つけた可愛い仔猫のポストカード
みんなでミルクを飲んでいる仔猫たち
可愛くて見るたび癒されます
ぴったりなフォトフレームがみつかるといいなと思います
ご訪問くださり、最後までお付き合いくださりありがとうございました
引き続き素敵な午後をお過ごしくださいね