最近、会社にお弁当のほかに何か持っていくのがマイブーム
少しでも早く帰宅できると、翌日のランチ用にパンを焼いたりするのですが、
時間があまりないときは、お手軽に蒸しパンを作ります
毎回レシピはさまざま。
んで毎回、
『今回は今まで一番いいかも
』
って思うので（笑）
メモがてら、最近作った２回のレシピを書いておきます～。
ベースとさせてもらったのは、クックパッドさんで見つけたこちらのレシピ。
http://cookpad.com/recipe/667477
■材料(9号カップ／6個分)
ホットケーキミックス 150ｇ
レーズン 30g
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ん～。でも、うちにあるホットケーキミックスは、１袋200gだなぁ。
じゃぁ、適当に材料を足してみよ！
ってわけで、こんな分量で作ってみた。
■材料 ※アレンジしたところは赤
ホットケーキミックス 200ｇ
レーズン 30g
卵 1個 （大きめのを）
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2.3ぐらい
サラダ油 大さじ1.3ぐらい
チーズ 適当 ※少し刻む
牛乳はあえて、増やさなかった。
水分多いと、蒸したときに表面が割れずにつるんとしちゃうんですよね。
私は、割れてる蒸しパンの方が好きなので。
ほかのレシピで、ホットケーキミックス150に対し、牛乳70ccっていうのもあったから、このままでいいかな～と思って。
で、生地を半分に分けた後、一方はレーズン、一方はピザなどに使うチーズを少し刻んでからまぜまぜして。
蒸すこと１３分。
できた！
レーズンの方がメインのつもりが、以外にもチーズの方がおいしい！
甘いより、塩っ気がある方が、おいしく感じました！
でもちょっと水分足りなかったかな。やっぱり、牛乳たすべきだったか。。。
次はハムも入れてみようかな
ってわけで、数日後チャレンジ。
同じレシピで、今度は違う味に。。。と思ってたのに、冷蔵庫開けたら、なんと、、、
「卵がない！！」
すでにホットケーキミックス開封しちゃったし。
んじゃ、その分牛乳足すだけだと、なんか物足りなそうだなぁと思って、
ヨーグルト入れることにした
うち、もう７，８年ぐらい前からず～っと、カスピ海ヨーグルトを作り続けてて。
今は夏だからしっかり固まるので、ブルンブルンした感じのヨーグルトがちょうどあって♪
こんな材料でやってみた。
■材料 ※アレンジしたところは赤
ホットケーキミックス 200ｇ
レーズン 適当
カスピ海ヨーグルト（固め） 100cc
牛乳 50cc（たぶん。適当にいれたので）
砂糖 大さじ3ぐらい ※最初大さじ2で生地を作った後、コーヒーの方に大さじ1を追加
サラダ油 大さじ1.3ぐらい
インスタントコーヒー 小スプーン山盛り１（ちょっとのお湯で溶かす）
チーズ 適当 ※少し刻む
ハム １パック（5枚ぐらいだっけ） ※1cm各ぐらいに切る
薄力粉 少々 ※コーヒーの方に追加
生地を混ぜた後２つに分けて、片方にコーヒーを追加でまぜて。
そしたら、ちょっとゆるくなっちゃったから、小麦粉を適当に追加したｗｗ
あと材料のところにある通り、コーヒーの方は甘みがほしいなと思ったので、砂糖を追加。
で、こちらも蒸すこと１３分。
できた！！
しかも、思った以上においしかった！
このレシピはメモらなきゃ！と思いました。
卵なくても全然おいしい！
ハムチーズもおいしかった。
さて、次は何味にしようかな
少しでも早く帰宅できると、翌日のランチ用にパンを焼いたりするのですが、
時間があまりないときは、お手軽に蒸しパンを作ります
毎回レシピはさまざま。
んで毎回、
『今回は今まで一番いいかも
』って思うので（笑）
メモがてら、最近作った２回のレシピを書いておきます～。
ベースとさせてもらったのは、クックパッドさんで見つけたこちらのレシピ。
http://cookpad.com/recipe/667477
■材料(9号カップ／6個分)
ホットケーキミックス 150ｇ
レーズン 30g
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1
ん～。でも、うちにあるホットケーキミックスは、１袋200gだなぁ。
じゃぁ、適当に材料を足してみよ！
ってわけで、こんな分量で作ってみた。
■材料 ※アレンジしたところは赤
ホットケーキミックス 200ｇ
レーズン 30g
卵 1個 （大きめのを）
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2.3ぐらい
サラダ油 大さじ1.3ぐらい
チーズ 適当 ※少し刻む
牛乳はあえて、増やさなかった。
水分多いと、蒸したときに表面が割れずにつるんとしちゃうんですよね。
私は、割れてる蒸しパンの方が好きなので。
ほかのレシピで、ホットケーキミックス150に対し、牛乳70ccっていうのもあったから、このままでいいかな～と思って。
で、生地を半分に分けた後、一方はレーズン、一方はピザなどに使うチーズを少し刻んでからまぜまぜして。
蒸すこと１３分。
できた！
レーズンの方がメインのつもりが、以外にもチーズの方がおいしい！
甘いより、塩っ気がある方が、おいしく感じました！
でもちょっと水分足りなかったかな。やっぱり、牛乳たすべきだったか。。。
次はハムも入れてみようかな
ってわけで、数日後チャレンジ。
同じレシピで、今度は違う味に。。。と思ってたのに、冷蔵庫開けたら、なんと、、、
「卵がない！！」
すでにホットケーキミックス開封しちゃったし。
んじゃ、その分牛乳足すだけだと、なんか物足りなそうだなぁと思って、
ヨーグルト入れることにした
うち、もう７，８年ぐらい前からず～っと、カスピ海ヨーグルトを作り続けてて。
今は夏だからしっかり固まるので、ブルンブルンした感じのヨーグルトがちょうどあって♪
こんな材料でやってみた。
■材料 ※アレンジしたところは赤
ホットケーキミックス 200ｇ
レーズン 適当
カスピ海ヨーグルト（固め） 100cc
牛乳 50cc（たぶん。適当にいれたので）
砂糖 大さじ3ぐらい ※最初大さじ2で生地を作った後、コーヒーの方に大さじ1を追加
サラダ油 大さじ1.3ぐらい
インスタントコーヒー 小スプーン山盛り１（ちょっとのお湯で溶かす）
チーズ 適当 ※少し刻む
ハム １パック（5枚ぐらいだっけ） ※1cm各ぐらいに切る
薄力粉 少々 ※コーヒーの方に追加
生地を混ぜた後２つに分けて、片方にコーヒーを追加でまぜて。
そしたら、ちょっとゆるくなっちゃったから、小麦粉を適当に追加したｗｗ
あと材料のところにある通り、コーヒーの方は甘みがほしいなと思ったので、砂糖を追加。
で、こちらも蒸すこと１３分。
できた！！
しかも、思った以上においしかった！
このレシピはメモらなきゃ！と思いました。
卵なくても全然おいしい！
ハムチーズもおいしかった。
さて、次は何味にしようかな