本日のパスタ 黒胡椒たっぷりカルボナーラ
材料
パスタ 一人前
ベーコン 20g
シュレッドチーズ 20g
粉チーズ 15g大
牛乳 30cc
卵黄 １個
作り方
1.ベーコンをにオリーブオイルでじっくり弱火で焦げ目が全体的につくまで炒める
2.その他の材料をフライパンに入れる
3.塩分1%で表示時間通りに茹でたパスタ、ゆで汁45cc程度加えてあえる
4.器に盛り、仕上げに黒胡椒をお好みでたっぷりかけて完成！
おいしい！けどちょっとしょっぱい！
もともとチーズ、ベーコンに塩味があるので、茹で汁の量を少なめにしてとろみは水で調整した方が良いみたいです