今日は病院のあと買い物に行き、急にカレーが食べたくなったのでルーを買ってきました。
（お気に入りの絶品シリーズ→★
）
最初は普通のポークカレーの予定でしたが、ジャガイモ剥きながら和風にしたくなりました。
その後、人参・玉葱・豚肉・しめじ・茄子を投入・・・
結果、具沢山の和風野菜カレーが出来ました
辛いモノが苦手な私。
自発的にカレーを作るなんて、一年前は考えられませんでした
でもまだまだ辛いモノは苦手・・・
中辛のルーだったので、最後にハチミツ入れました。
味見したら辛さは和らいだけれどもコクが足りなかったので、鰹だしと最後にお醤油も入れてみました。
また味見・・・・・ドキドキ。
うまーーーーー
自分的に冒険した割には、美味しくできた
まだまだお料理初心者で恥ずかしいのですが・・・
以前より適当に調味料を使えるようになりました。
（以前は“少々”とか“適量”がわからなかった。）
少しは成長したかも～