今日は少し寒かった横浜です。
明日は雪が降るとか・・・・・？
雪に慣れていない関東人の方、明日は気を付けましょう。
さて、
先日母からしょっぱい鮭をもらったので、初めて作ってみました♪
【三平汁（さんぺいじる）】です。
北海道の郷土料理だそうで、私は小さい頃から食べてました。
私の両親、二人とも北海道出身なのです。
父が札幌、母が小樽。
まわりの人からは、羨ましがられます。。。( ´艸｀)
三平汁は、生臭くて苦手～な人もいるかもしれませんが、
私は好きです。
今日の具材は、大根・人参・じゃがいも・キャベツ・しょっぱい鮭でした。
この他に、ネギやいんげんを入れる時もあります。
この時期、本当に温まるんですよ～。
そして、
北海道に親戚が居ると・・・・・こぉんな物まで送ってくれます。
す・じ・こ♪（イクラです）
巨大な画像ですみません。。。
（昨年秋にメール用に撮ったもので、ブログ用サイズより大きかった！）
塊を送っていただき、母がほぐして醤油漬にしたものです。
幼い頃から北海道産の筋子を食べ慣れていた私は、まわるお寿司屋さんのイクラなんて食べる気もしない生意気なお子ちゃまでした☆
良くテレビなんかで放送してますが、たっぷりご飯にかけて贅沢にいただくのがたまりません！(笑)
両親が北海道出身な事に感謝する瞬間です。
他にも、色々旬のモノが北海道から届きます。
遠くの親戚より近くの他人♪～ と言われますが、
私は今後も遠くの親戚を大事にしていきたいと思いまーす☆（;´▽｀A``