（料理メモ）麻婆豆腐

　【主な材料?１人前】　木綿豆腐半丁（１５０グラム）、豚ひき肉５０グラム、ニンニク小１片、ネギ長さ７セイヤホン おすすめ チ、トウバンジャン小さじ４分の１（好みの量で）、テンメンジャン大さじ半分

　【作り方】　豆腐を１センチ角に切ります。ニンニク、ネギを粗いみじん切りにします。フライパンを熱し、油大さじ半分を入れ、温…