糠漬けﾗｲﾌ(ﾘｱﾙﾀｲﾑ日記)

ﾜﾀｸｼ、
糠漬けに手を出しました




いきなりですが、
漬物と白ご飯さえあれば生きていけるんじゃないかなぁ～
くらいに漬物が好きなﾜﾀｸｼ



旦那様のおばあちゃんが漬ける

絶品糠漬け

を自分でも作りたい
と思い、
糠漬けを作る事に。



おばあちゃんが糠床に色々入れていたのを思い出して、
ﾜﾀｸｼも、見よう見真似で、色々入れてみました





これで大好きなｷｭｳﾘの
糠漬けが、
旦那様が仕事をしてくれる限り食べられるのです





1日漬けたｷｭｳﾘを
ﾄﾞｷﾄﾞｷしながら一口…





んっこ、これはっ








ピキーーーーーン
(なんか、よく料理漫画で試食するおっちゃんが一口食べて頭になにかよぎる時の音)









うん。まずいよね、ｺﾚ。




塩加減といい、
おばあちゃんのを真似て入れた風味着けの物といい、
全くもって足りない。


何かが足りない
とかじゃなく、全部足りない



これからこの糠どうしよう…
素直におばあちゃんにわけて貰えばよかった


思えば、小さい頃から、
張り切って何かをやった時は
大成功するか、
大失敗するかの
どちらかだったなぁ………

ﾜﾀｸｼの糠漬けﾗｲﾌ。
糠床を修正できたらまたお知らせします