それが、手作りアップルパイです。
手作りと言っておきながら、パイ生地は冷凍食品ですが…
リンゴを小さめにカットして、お砂糖・レモン・シナモンと一緒に煮詰め、パイシートに包んでオーブンで焼くだけ
簡単なのに、焼きたてアツアツで食べると美味しくて幸せ～な気持ち
になります。
本当は、パイ部分がタルト生地の様に固いのが好みなのですが…
タルト生地を焼くのが億劫。。
独身で一人暮らしの時は、パン教室やケーキ教室に通ってマメに作ってたのになぁ…
娘がもう少し大きくなったら、一緒にクッキーやマドレーヌ作ったりするのが夢なのです。
今、お取り寄せしてみたいのがあって
楽天アップルパイランキング1位の、グラニースミス
お店もオシャレで、アップルパイが入っている箱もこれまたオシャレ
一度行ってみたいなぁ～
そして、楽天アップルパイランキング２位がこちら↓
クリームがはさまっていて、これも絶対美味しいに決まってる～
あぁ。食欲が止まらない…