8月17日

今日から仕事復帰。が、いきなり寝坊する、といっても7時半だが（普段より2時間遅い起床）。

家で朝食を食べて、出社。
今日の朝食はこの通り。

アスパラのトッピングされたオムレツにトースト。
右上にある緑色のペースト状のものは、枝豆のあんこ。

ではなく、「カヤジャム」だ。
「カヤジャム」は、ココナッツミルク、全卵、砂糖を煮詰め、パンダンリーフで香りつけ＆色付けしたジャムだそう。
これをトーストにつけ、冷たいバターをはさんで２枚重ねにしたのが「カヤトースト」という。シンガポールでポピュラーな食べ物だ。
これは先週シンガポールに行った長男のお土産だ。

会議2件、昼食は中華料理屋で野菜炒めを食べ、午後は外出。

夜、東京駅の丸ビルで旧友と待ち合わせ。もと同僚だった人だ。

東京今井屋本店～丸ビル～[やきとり・鶏料理]
ＪＲ東京駅 2分
〒100-6306 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング6F

秋田の比内鶏を用いた焼き鳥は絶品だ。特につくねは見事としかいいようがない。
旧交を温めることができた。次の飲み会の日程も決まってしまった。

今週は週末に大阪、名古屋の出張が入っているが、比較的落ち着いた週である。
来週は熱海、宮崎、福岡、熊本とほとんど出ずっぱりだ～。