ひな祭り当日🎎
ひまりにとって二度目の節句となりました
去年は実家で過ごしたため、
実家とはいえ、使い慣れていない台所。
料理を作ることはなく、
デパ地下のひな祭り弁当に頼ってしまいました
今年は、自宅だし、
デパ地下の弁当も地味に高いため、
自分で作ることにしました
とりあえず、買い出しに行き、
普段買わない、
いくら、かに等の豪華食材や
ひな祭りといえば、蛤なので、
蛤を購入。
彩りのため、
スナップエンドウや錦糸玉子、カニかま等を購入しました
当初の予定では、
蛤のお吸い物、茶碗蒸し、ホウレン草のおひたし、彩りサラダ、お寿司ケーキを作る予定だったのですが、
カニを買ったので、
カニの味を生かす料理ということで、
クックパッドの力を借り、
カニのジュレを作ることに
ひまりの離乳食用に、
ちょうど出汁をとっていたので、
すぐに作ることが出来ました
ちなみに、ケーキは
ケーキ屋さんで購入しました
大人用のご飯は何とか成功したのですが、
肝心な離乳食は失敗に終わりました
私のイメージは、菱餅、
離乳食を菱形に３層の盛り付け。
ご飯、
白身魚とホウレン草、
ニンジンと大根の煮物
を、ペーストにして、重ねたものの
無惨なありさま……
最終的にはシリンジに入れ、注入することになるため、
どうしても水分量が多くなり、原型が保てず
そして、
花を描いたつもりですが、
画力の無さが半端ない
器の形も相まって、
ピエロみたいな盛り付けに
結局、
ひまりにスプーンでグシャグシャにされましたが、
とりあえず、料理は出来た
ミッション完了です