ブログネタ:カレーの肉で1番おいしいのは牛、豚、チキン?
参加中私は牛 派!
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どうしても納得いかないのは、
「牛肉」と明記されていながら、
ぴらっぴらの、うっすい肉。
納得できませんねぇ~
何も高級な牛肉を使ってほしいとまで、
言っているわけじゃないんです。
せめて、形のあるもの、
スーパーで売っているカレー用肉のように、
牛肉だと形あるものにしてほしい。
って?何を言っているのかって?
うちの近所にはカレーを出している店は、
結構多い。
あの某有名チェーン店から、うどん屋にいたるまで、
カレーを出しているが、
具はしっかりと入れてほしい。
缶の業務用じゃなくて、スープじゃなくて、
肉がごろごろ、野菜ごろごろ、これが本物。
じゃあ、自分で作れって?
作るよ~
その気になればね。
ごろごろの牛肉だけじゃなく、
塩コショウで焼いた鶏肉を入れる。
牛肉に鶏肉、にんじんジャガイモ玉ねぎが、
ごろごろの中辛のカレーを作る。
自分で作ると、めんどくさいので、
どうしても、近所で食べるか、
レトルトで済ませてしまう。
カレーのルーは、
さらっとしたものより、トロっとしたもの
具がしっかり入ったもの、
そして、メインは「牛肉」。
これが、最低限の条件です。
