年明けから、色々な出来事が有りますね
被災地の方は大変でしょうが頑張って下さい。
さて、年末年始は、この前の入手したヒラメたちを
刺し身、昆布〆、小さいの(ソゲ)は、おふくろがカレイと呼んでいたので、煮付けにして頂きました。
捌いたアラは一度焼いて、食べれそうな身をほぐし
大量のお酒と少し水を足して煮出して
ヒラ飯(ヒラメの飯)にしました。
この出汁汁は、２番出汁でお吸い物、３番出汁で味噌汁と、出汁がよく出ました
で、余ったヒラ飯を
焼おにぎりにしたら、これまた絶品でした。
２日はいつものも大学の仲間と
渋谷で
せっかく渋谷に出かけたので
ちょっと早く着いちゃったので時間潰しで◯ックルベリー行ったら
衝動買い
チップスターの入れ物じゃないですよ！
８フィートのバックロッド
年明けも和歌山出張なので、飛行機で行くのに持ち運び便利かな？(ケースもあるし)なんて思って買ってしまった