5月のワイン会。

 

またまたお久でございます。

今日の札幌はぁ～～まぢであぢいぃぃい～～！！！
朝の天気予報によると、帯広では30℃とかになるらしい？
札幌でも25℃は越えていたと思うわ。
おいおいおい～～
やっと春っぽくなったと思ったら夏になってまったかい？

私は暑いのはとてもイヤです。
寒いと悲しくなったりしますが、暑いとイライラします。
運動やサウナ以外で汗をかくのは、キライです。

なので、今もかなりウダウダのイライラです。



昨日、お馴染みの

RICCO
〒　０６０－００６２

札幌市中央区南２条西３丁目１３－２PARADEビル２Ｆ

ＨＰ　http://www.ricco-web.com


のワイン会へ行って参りました。


今回のワイン会は、とても盛況！
前回のワイン会後早々に次回の予約がぞくぞく入り始めたそうです。
私は日程が告知されたら考えようかなぁ～～
とノホホ～～ンと構えておりました。
そうしたら、RICCOの告知ブログ後すぐに
参加予約締め切りのお知らせがぁぁ～～

あらららら～～～あらっらぁあ～～～
残念だっわっ！！！う゛う゛う゛～～～っ
と諦めていたのですが、
ランチを食べに行った時に、
ナイスなタイミングで予約キャンセルが出て、
今回も参加させて頂けることになりました。







 
 
今回の参加人数は、18人。
いつもの倍くらいの人数で楽しく賑やかに行われました。

ワイングラスも、ほ～～れ～～
こんなにいっぱい









 

MARIN Lange Bianco '09

北寄貝、王林、スティッキオのサラダ



「海からの風」という名前を持つさわやかなワインと
これもまた、北寄貝の甘さ、王林のシャクシャク感、
スティッキオ（ファンネルの茎部分）の香りが爽やかなサラダ。

ライムの皮がすりおろしてあります。
このライムがとてもお気に入り！
ライムの苦みが全体をスッキリとさせてくれました。








 

CHARA Chardonnay Salent '12





 

桜マスのマリネ　トマトのピクルス



とても綺麗な黄金色のシャルドネだったので
お写真撮りましたん。

桜マスのマリネには、オレンジの皮のオイルが振りかけてあるそうです。
この香りがふんわりとしていて、リコッタチーズよく合います。
マリネ、リコッタチーズ、ピクルスの組み合わせで
いろいろな味わいが楽しめました。









 

BARBERA D'ALBA Superiore '08

グリーンアスパラのグリル　タプナード
笹竹のスモーク　ペコリーノロマーノ


「タプナード」とは、
オリーブやにんにく、ケッパーなどと
木の実なので作ったペーストだそうです。

グリルしたお野菜、とても美味しい！
旬なアスパラの濃い味がダイレクトに味わえます。

スモークした笹竹の濃厚な香りと
ペコリーノロマーノの塩気が美味い。
笹竹の食感でサクサクなスモークチーズを頂いているようでした。








 

PINTO　NERO　Colli Orientali Del Friuli　'07


ホワイトアスパラガスのスパゲッティ
パルミジャーノレッジャーノ


柔らかい味わいのホワイトアスパラガスと
パルミジャーノレッジャーノで
とてもほんわりとした細麺のパスタ。

この頃になるとだんだんお腹がふくれてくるのですが、
スルスルと食べられるパスタでした。
細麺なのだがちゃんとアルデンテ。









 

Casal di Serra VECCHIE VIGNE '09

鱸のポワレ　新玉ねぎのピュレとバーニャカウダ



新玉ねぎのピュレが、とても甘いのです。
皮めがカリッと焼かれてとても香ばしい鱸に
玉ねぎの甘さが加わってふくらみのある味わいでした。










 

CASANOVA Chianti Riserva '08

豚頬肉のロースト　姫人参とヤングコーン


普段のワイン会では、
オーナーが料理とワインの説明をして下さるのですが
今回は、輸入ワインの商社の方がワインの説明とをして下さいました。

なので今回のお肉料理はグリル。
煮込み肉も美味しいですが、
焼いた肉はとても力強い！！！

写真が暗くてわからないと思うのですが、
火の入れ方が絶妙でした！

肉は厚みと焼き方！重視な私にはうれしい1皿でした。









 

ORO Brut   

スプモーニ


ブラッドオレンジのソルベにグレープフルーツ、
それと、白泡なORO Brut　を
口の中で合わせていただきます。

これは、驚きと感動です！
一口食べた後、スプーンを握りしめて

美味しい～～っ

とニコニコしたのは、いつぶりだろう？


とても美味しくて、デザートなのに食欲を刺激されてしまい～～
ワイン会の後、牛乳アイスも食ってしまいました。










 
 
ワイン達。

今回のワインはなかなか手に入らない物も多かったそうです。
ワインの事はいつまでたっても覚えない私ですが、
今回のワインはどれもバランスがよく、
良い意味で個性がはっきりしていてとても飲みやすいでした。











 
 
いつも楽しくて美味しいワイン会！

今回も素敵な方々とお話してもらいました～！
みなさま、ありがとうございました 
また、遊んでください 


ワイン会、参加出来てよかったぁ～～！でっす！
















 

I Love American Food ! ! !

 
  
おひさです～～～。

ちょりっと娘、珍しく風邪引いたり、私も全開バリ元気ではなかったので
またまたブログ放置していました。

もう元気になりました～～！！！

この天気＆気温の変化は、なかなか身体にこたえますわい。


GWの話になりますが、ワクワクで予約した

TONY ROMA'S
肉フェスティバル！

へ行って来ました！








 

これが、肉フェスティバル！のメニュー。

チキン、ポークリブ、ステーキと
あとはサイドメニューとドリンクだな。
私のお目当ての　オニオンローフは肉フェスティバルでは
メニューに無かったでした。
う゛～～～ん残念～～～～！！！


 





 

とは言え、大好きなアメ食！
ガッツリ食べて来ましたわぁ～～～いっ！！！

ほっとんどの写真は食べかけです・・・。
ちゃんとね、撮ろうと思うんだけど、ダメでした。
料理が来たとたんに食い始めてしまうので（私）、
どれもコレもが～～食い散らかしてある～～～。
ごめんなさい。



↑先ずは、シーザーサラダにイタリアンサラダ。
これ、皿はでかいんだけど、盛りが少ない。
結果、3人で4皿頼んだな。



 





 

これはぁ～～
どうやらフェスに付いてくるアパタイザーらしい。

スモークサーモンとバッファローウイングス、クリスピーテンダーロインチキン。
バッファローウイングスは大好物！
 





 

 

食べ放題なブレッドとフレンチフライズ。

ここで、悶着一発目。
ブレッドに付いてたのが～～今時マーガリン・・・。
おいおい～この高単価の店で、
しかもアメ食屋さんでマーガリンはねぇべさぁ～～。

トランスファット、アメ人は結構気にしてるわよ？
私もマーガリン食べないし。
と言うわけで、バターをくれ！と言ったら

「只今お持ちします！」

とおねぇさん。

しかし待てど暮らせど出てこぉへん。
なので、店長らしき人を捕まえて、再オーダー。
もうブレッドも冷めてしまったので新しいものと交換してもらおう！
そしたら、どうやら客に出す用のバターが無かったらしく、
調理用のバターを小皿に盛ってきてくれた。

ありがたいが、？？？でした。


このお店平気か？








 

これまた大好きな、マッショドポテト！
これもあっさりなお味だったな～。
もっとグリグリなグレービーソ－スが食いたいなぁ～～。





 




 

大本命な
ベイビーバックリブ。

4本を、ＢＢＱソースとハニーソースで、計8本。
1本は娘にあげたので、私は7本食った！

やはりリブには、ハニーソースが合うと思うわ！








 

ここで、悶着二発目。

これは、リブアイなのですが、
このメニューは肉フェスタには無い。

旦那はサーロインの150ｇを頼んだのね。
んで、出てきたのがステーキというか～焼き肉というかぁ～なお肉。




やっぱり食い放題メニューだとこんなもんかねぇ？

と話をしていたら、このリブアイが出てきた。


食い放題のサーロインとは違うイイ肉だっ！！！




ウェイトレスのおねえちゃんに、

これ、メニューに無いヤツだよね？
さっき頼んだサーロインは来てるし、これはナニ？

と問いただすと、

「あれ？でもこれ、ステーキですよね？」

うん、紛う事なきこれはステーキだ。


「食べてもらって大丈夫です！」


おいおい！ねぇちゃん！！！
この肉、いくらするか知ってるのか？
と心のなかで思いながら、

じゃあさっき来たステーキはナニ？
と聞くと、


「ん～～～チキンですかね？」


・・・・・・・・・。


なかなかインパクトのある答え。


まあ、食ってもいいと言うので、
ありがたく食させて頂く。

このリブアイ、9oz（255ｇ）でおよそ￥3000。



またまたお店の経営が心配になり始める。
 








 

サイドメニューの
フレッシュホットベジタブル。


この他に、娘はチキンステーキとかを食い、
旦那もバッファローチキンやケイジャンチキンを食う。

私はもっぱらバックリブを食っていました。
とても真剣に食べていたので、
旦那と娘が何を食べていたのかははっきり把握していません。


食事を食べ終わった後、
デザートに、テキサスマッドパイのハーフを娘と1つずつ頼んだが、
1コしか来ん。

待つのも面倒だし、味見程度に食べたかっただけなので
半分コにして食べました。









 

そして、オープン記念に貰える
キャラメルポップコーンをＧＥＴした！！！

 





不思議な事もいろいろあった
TONY ROMA'S　でのお食事でしたが、
ガッツリと食いまくってきたので、満足感はたっぷり～～！！！




ここのお店、事前に食べログのレビューを見たら
「店員の接客が慣れていない」
と書かれていた。

なので、それなりの心持ちで店に行きましたが、
うむ～～ん、あそこまでは思わなかった。

店員数は多いのよ！！！
いつもいっぱいウロウロしてるのだが、
ただウロってるのだな。

オーダーシートに注文の書き込みはするんだけど、
料理が来てもそのままなので、
どの料理が来たのかもきっと把握でしていない。

人によっては注文も書き込まず、
「かしこまりました！」
と元気に厨房へ消えていったわ・・・。


オープンしたてだったので
店員さんが多かったのかもしれんが、
あの人数いるんだったら、米国式にすればいいのにね～
と旦那と話す。


米国のレストランでは、1人の人がテーブルを受け持ってくれます。
1人1テーブルというわけではないが、
オーダーからサービス、会計まで1人の人が面倒を見てくれるのです。

店員さんは、そのサービスに「大事なチップ」が影響するので、
それなりに細やかに面倒を見てくれます。

そうすると、注文の品が重複する事もあまりないし、
「バターくれ！」
みたいな事も何度もいろんな人に言わなくて済みます。


今回は、食い放題なプランで行ったので
ストレスはあまり感じませんでしたが、
これ、通常の食事で行ったらかなりイライラしただろうなぁ～。

私的にこのお店のメニュー単価は、お高め。
私がこの店で飯食って、酒呑もう！と思ったら、
￥7000～8000はポン！と行くね。
それであのサービスわぁ～～ん～～～～～なのでした。


このお店、なくなってほしくないのよ。
たとえ単価が高くても、盛りが米国よか少なくても、アッサリ味付けでも、
大好きなアメ食が食える！！！
というのは私にとってとてもうれしい事なのです。


しかしこのお店の場所、とてもいい場所なのね、
札幌時計台の目の前なのだけど、
ここってコロコロお店変わるんだって。

ふ～～むぅぅぅう～～～
とりあえず、オニオンローフとナチョを食いに
そのうちランチタイムに行ってみま！！！

ＧＷのお出かけ。 なんてことない日。

昨日とはうって変わって～～～
雨な1日の札幌です。

昨日なんかすごく暖かくって、機嫌が悪くなるほどだったのに
雨が降ると肌寒いねぇ～～
でも、暖房をかけるほどではないのでＯＫＯＫ！








 

ＧＷは、旦那は休みだけど、娘は学校。
なので、バイクでお出かけするにはいい連休なのよね！

だが、今年のＧＷは寒くて寒くて雨は降るし～～
お山の方は道も雪で白くなってるし～～
でも、せっかくだからどっか行こうか？？？
と言うことで、当別にあるうどん屋さんへお散歩。


旦那は服に興味はないのだが、
バイク用品にはそれなりに金をかけます。

私もそれなりにいいバイク用品を買うのですが
旦那とは用途が違う。

私はデザイン重視で、旦那は性能重視。
性能のいいバイク用品の方が値が張る場合が多いが、
見た目がねぇ～～かっこよくないの。

しかし、こういう悪天候で走るときには
歴然とした差が出ます。

家を出た時には、雨は、降ってなかったのだが
気温7℃くらい？
私が持ってるウェアの中で1番暖かいだろうジャケットを着て
その下は暖かいパーカー。
革パンの中に、腿までくる防寒靴下をはき、
普段はしない防寒のグローブと
私の装備の中ではＭＡＸ目に暖かい格好で行きました。

んがぁ～～～出発してちょっとしたら雨降ってきた。
雲もどんどん厚くなってきて気温も低い～～
しかも、当別までの道が自動車専用道路なのか？
とても真っ直ぐでいい道で～スピードが出せるのね～～。

街中を走っているときは、まだ、我慢できたんだけど
ピピョ～～っと走っているときには、泣き入りそうだったわ・・・。

しかし！！！
目的地に着けば温かいうどんが待っている！！！
とがんばって走りました。

普段うどん屋さんに行くと、冷やしうどんなのですが、
この日は流石に、温うどん。

春菊の天ぷらもつけて、待ちに待ったうどんを食べると、

ん～～～？？？
温かいけど～～ぬるい～～～。

前に行った時はこんなんじゃなかったんだけどなぁ～

結局、身体は温まりきらず～～
寒い中帰路につきました。

途中で、ニョーボさんのバイク屋さんに寄って
暖まらせてもらってうれしかったぁぁ～～！！






  

 

同日じゃなかったが、
ヨコイのあんかけスパを作った！

具はオーソドックスに
ピーマン、玉ねぎ、赤いソーセージ！！

いやぁ～～やっぱすごいわ～～2.2ｍｍのロングパスタ！
口に入れた時の存在感がたまらん！！！

旦那も満足そうに食していたが、

ねぇ～なんか甘くね？
なんか物足りなくね？？

と話す。

そうなのよ。
美味しいんだけど、なんかちゃう？？



あ～～！！！
あれじゃん！胡椒じゃん！！！

そこで胡椒をかけて食べてみると、




そうそう！！！！
これだよこれ！！！

という味に早変わり～～～。
 







 

↑これはかけ過ぎ？？？

だけどヨコイのあんかけスパソースは
まったり濃いめの味付けで、
娘には辛かったらしいが、甘みも結構あります。

↑の胡椒はぁ～粗挽きだから～～見た目が派手になってるけど、
混ぜ混ぜして食べるとね、名古屋だがねぇ～～～！！

名古屋めしは大好きだ！！！

あ～～北海道にも、コメダ珈琲来ねぇかなぁぁ～～～
あそこのサンドはボリュームがあって美味いんだよなぁ～
シロノワールも食いたいし、やっぱり小倉トーストだな！！！
 
愛知県は夏、でらぁ暑いけど
めっさ住みやすい街だったで、また住みたい所じゃんねぇ！




う・・・美味い味噌カツが食いたい。