朝から食べたい♡ふわふわ！桜の餡シフォン生クリーム添え♪

桜が主役のカップシフォンケーキです(*^_^*)

粒餡とホイップクリームも添えて

過去レシピで考案した時は、米粉で作っていたのね

米粉でも代用可です

100ｇも粒餡が入っています)^o^(

春の朝に楽しみたい！桜の餡シフォン生クリーム添え♪

ケーキ専用カップ又は紙コップで代用可

【材料】

薄力粉・・・70g

粒餡・・・100g

卵黄(Ｌ)・・・3個(60g)

キャノーラ油・・・40ml

水・・・40ml

【メレンゲ用】卵白(Ｌ)・・・3個(160g)

グラニュー糖・・・35ｇ

【飾り】・・・桜の塩漬け

⇒流水で水気を流し、キッチンペーパーで

水気を除く、上からもう1枚のせて、押し付ける

添えて食べる

⇒粒餡&市販のホイップクリーム・・・各適量

【作り方】

卵黄を、泡立て、ほぐし、少々混ぜる

キャノーラ油を入れ、混ぜ、水、粒餡を加え、さらに混ぜ、

薄力粉を混ぜる

粒餡たっぷり加えます

【メレンゲ作り】濡れていないボールに、卵白を入れ、

ハンドミキサーでほぐす

グラニュー糖を、数回に分け加え、しっかりとしたツノができるまで

混ぜる

【２つを混ぜ合わせます】

とを混ぜます

紙コップでも代用可！

入れすぎないようにするのが、ポイントです

カップ5個に、を加え、170度に予熱したオーブンで

170×25分焼き、蜂蜜を中央に塗り、桜の花をのせ、

粒餡とホイップクリームを添えて完成です

桜もそのままお召し上がりください

とても、優しいお味ですっ

葉桜の楽しめる朝のお味といいましょうか(*^_^*)

粒餡とホイップクリームを添えて

追い餡&ホイップでいただいてください

前の日に作っていただく際は、桜は、食べる際に

飾ってくださいね～

でわ