私もこちらのコンテストに参加しています
非常時やお買い物に行ってなくて
お家にあるもので、おなか一杯にしたいっ
鶏肉がなくて、缶詰のみの場合
そんなときは、甘辛くて、ご飯にも合う
こんなおかずは、いかがでしょうか？
焼き鳥缶が卵でかさまし、ボリュームアップですっ
2～3人分
【材料】
焼き鳥缶・・・1缶
卵・・・3個
＊だし・・・150ｍｌ
簡単にするなら、(水150ｍｌに顆粒だし小匙1/3でも可)
*酒・・・大匙2
*みりん・・・大匙2
*醤油・・・大匙2
*砂糖(今回てんさい糖)・・・大匙1
好みで山椒・・少量
【作り方】
フライパンに、*をしっかりと、煮立たせてる
缶詰を入れ、とき卵を回し入れ、
ふたをして、半熟～ほぼ火が通った状態で火を止める
【ポイント】
*を煮立ててから、具を入れます
てんさい糖がなければ、ごく普通のお砂糖でも代用可
山椒の変りに、唐辛子でも美味しいです
レトルトレシピなども、紹介されています
でわ