春休みに入りましたので
子供向けのおやつを作りました～
フーディーズさん（終了にともない閉鎖）でもご紹介した人参を1本入った我が家のおやつに、
ミネラルが豊富で食感が新しい
アメリカ生まれの、ヘルシー雑穀を加えています
グルテンフリーにも使われるホワイトソルガム、
我が家でも取り入れています
ゆるいグルテンフリーレシピ考案中ですっ
ゆるいとは？大阪人としては、粉ものは大好物でして
まったく食べれないとなると、悲しすぎます・・・
いつもの、お粉（小麦粉名・強力粉など）を
グルテンなしの穀物でかさまし
そして、グルテンなしの穀物の中でも
栄養補給にもなる穀物をチョイス～
注目したホワイトソルガムは、
ビタミンB類、食物繊維が豊富に含み、その他、必須アミノ酸、
不飽和脂肪酸も多く含みます
好奇心旺盛の新しいもの好き、健康志向を意識する
私にとってもワクワクなお菓子作りなのです
美味しく完成し、子供に美味しく食べてもらいハッピー
世界5大穀物でありミネラルが豊富で
スーパーフードとしても取りあげられている
アメリカ生まれの新しいヘルシー雑穀を使った
人参1本入りパウンドケーキです
【材料】（7人分）
無塩バター / 100g
砂糖(今回上白糖) / 100ｇ
卵 / 2個(110ｇ)
人参(すりおろす) / 1本(正味80ｇ)
＠薄力粉 / 70ｇ
＠ホワイトソルガム / 30ｇ
＠ベーキングパウダー / 3ｇ
ホワイトソルガム入り人参パウンドケーキ
作者：ハッピー7291
■材料（7人分）
無塩バター / 100g
砂糖(今回上白糖) / 100ｇ
卵 / 2個(110ｇ)
人参(すりおろす) / 1本(正味80ｇ)
＠薄力粉 / 70ｇ
＠ホワイトソルガム / 30ｇ
＠ベーキングパウダー / 3ｇ
■レシピを考えた人のコメント
世界5大穀物でありミネラルが豊富で
スーパーフードとしても取りあげられている
アメリカ生まれの新しいヘルシー雑穀を使った人参1本入りパウンドケーキです♪
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Commentミネラルが豊富でスーパーフードとしても取りあげられているアメリカ生まれの新しいヘルシー雑穀を使った人参1本入りパウンドケーキです♪
