ひじょーに辛い
ライス抜きを１週間に２～３回。。。
奥さんが
「豆腐でなんか工夫」ということで
開発していただきました。
「豆腐チャーハン」
それをちょいとチューニングして
今では
下手すりゃ普通のチャーハンより好きになりそうな勢い
最初はバカにしていましたが
実はこいつ
かなり！旨いですｗｗｗ
材料は
もめんとうふ お好きなだけどうぞ！カロリーなんてほぼないですｗｗｗ
ネギ
ざーさい
ハムか豚肉
卵
こんな感じ
あとはスープ
中華味ほかウェイパーなんかで味付け
しょうゆ少々
お酢少々
ネギ
こんなんでできます
①まずスープを飲む量とチャーハンの出しとして作ります
あくまでも中華味ほかを水に溶かして温めたもの
②これをチャーハンの味付けに後ほど使います。
③豆腐は水抜きしまして、キッチンペーパかなんかで
なるべく水をきります
④それをフォークでぐちゃぐちゃと米くらいにぐちゃぐちゃします。
⑤ぐちゃぐちゃになった豆腐にボールで卵をまぜちゃいます
⑥あとはネギほかを一緒に炒めて最初に作ったスープを入れて味を調えていきます。
この時、米とちがっいて豆腐は水分を吸いますので、けっこう大胆にスープを入れて
味を見て、塩・しょうゆを入れて調えます
⑦残ったスープにネギを入れ、しょうゆを入れて味を調え、最後に小さじ１杯ほどの酢を入れます
こんな感じでできたのが
これ！
正直
うまいです！
米と違って
食べても食べても
胃のむかつきなんかはありません
かなーりおすすめ！
ダイエットに関係なくうまいのでおためしあれｗｗｗ